Ünlü magazinci Habib Aytekin isyan etti: “Vapurda çay ve simit İstanbul’un ruhuydu!”

Haber: Isabella Johnson

Türk Haber Magazin – İstanbul’un hafızasına kazınan en güçlü simgelerden biri olan vapurda çay ve simit geleneği, tarihe karışma tehlikesiyle karşı karşıya. İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne (İBB) bağlı Şehir Hatları vapurlarında, yıllardır sürdürülen taze çay servisinin kaldırılması gündeme geldi. Vatandaşlar hem de kamuoyunda tanınmış isimler tarafından sert şekilde kararı eleştiriyor. Bu isimlerden biri de ünlü magazinci Habib Aytekin oldu. Aytekin, vapurda çay ve simit geleneğinin yalnızca bir ikram değil, İstanbul’un kimliğini yansıtan kültürel bir değer olduğunu vurgulayarak karara tepki gösterdi.

“Bu bir alışkanlık değil, İstanbul’un kimliğiydi”

Habib Aytekin, yaptığı açıklamada çocukluğundan bugüne uzanan vapur anılarını hatırlatarak şu ifadeleri kullandı: “Küçüklüğümüzden, çalışma hayatımız boyunca vapurda çay ve simit alışkanlığı vardı. Sabah işe giderken elde bardakta çay, akşam dönüşte simit… Bu sadece bir yiyecek ve içecek meselesi değil, İstanbul’un ruhuydu” dedi. Aytekin, özellikle vapur yolculuklarının Boğaz manzarasıyla, martılarla ve simitle bütünleştiğini belirtti. Bu geleneğin sona erdirilmesinin şehir kültüründe büyük bir boşluk yaratacağını dile getirdi. “Martılara simit vermek neredeyse hastalık olmuştu ama bu şehirde büyüyen herkes bunun ne anlama geldiğini bilir. O anlar İstanbul’du. Şimdi bunların yerine otomat koymak, bu şehrin hafızasını silmek gibi” dedi.

“Teknoloji var ama ruh kaybolmamalı”

Habib Aytekin, modernleşmeye karşı olmadığını ancak her yeniliğin kültürel değerler korunarak yapılması gerektiğini söyledi: “Elbette teknoloji olacak, elbette sistemler yenilenecek. Ama her şeyi soğuk makinelerle değiştirmek, insan temasını yok etmek doğru değil. Vapurdaki çaycı sadece çay satmazdı, bir sohbetti, bir tebessümdü” dedi.

“Bu şehir hatıralarla yaşar”

Habib Aytekin sözlerini şu cümlelerle tamamladı: “İstanbul sadece betonla, projelerle ayakta durmaz. Hatıralarla, alışkanlıklarla yaşar. Vapurda çay ve simit de bu şehrin hafızasıydı. Umarım bu yanlıştan dönülür” dedi. İstanbul’un simgesi haline gelen vapur yolculuklarında çay ve simit geleneğinin sona ermesi, birçok kişi tarafından ‘bir devrin kapanışı’ olarak değerlendiriliyor.